Дома можно приготовить неплохую карамель для шугаринга. Она не менее эффективна, чем профессиональные средства. Хоть на упаковке указано, что паста состоит из глюкозы и фруктозы, на самом деле в заводских условиях она варится тоже из сахара, лимонной кислоты и воды.
Сахар (сахароза) под действием высокой температуры и кислоты распадается на глюкозу и фруктозу. При застывании расплавленной массы получается тягучая карамель.
Лимонная кислота необходима для протекания химического процесса (гидролиза). Во время варки она полностью нейтрализуется, поэтому готовая сахарная масса для шугаринга нейтральна по своему составу. В домашних условиях лимонную кислоту можно заменить уксусом или лимонным соком.
Качество пасты зависит от времени варки. Недоваренная масса со временем засахарится. Если сироп переварить, то он при застывании превратится в обычный леденец.
Хорошая паста должна легко доставаться из емкости, быть пластичной и цепкой.
Секреты приготовления пасты для шугаринга
- Покупайте мелкозернистый сахар хорошей очистки. Он равномерно плавится и более пластичен.
- Точно отмеряйте ингредиенты.
- Регулируйте жесткость пасты лимонной кислотой. Чем больше кислоты, тем масса мягче.
- Плавить сахар нужно на медленном огне в кастрюле с толстым дном.
- Готовность пасты для шугаринга определяйте по цвету. Масса должна стать прозрачной и приобрести золотисто-коричневый оттенок. Во время остывания она потемнеет.
В рецептах указано примерное время варки. На большем огне сироп варится быстрее. Если застывшая масса получилась недостаточно плотной можно поставить ее на 20-30 секунд в микроволновку. Переваренный сироп застынет до состояния леденца. - Для более мягкой пасты количество воды, указанное в рецепте, немного увеличивается.
- При варке небольшой порции сахар плохо растворяется, остаются крупинки. Можно его измельчить в ступке до состояния пудры.
- Удобно сахарную массу разливать в маленькие формочки, из которых получается один шарик.
Как правильно готовить пасту в домашних условиях
Карамель должна вариться на маленьком огне. Массу нельзя перемешивать до тех пор, пока сахар не станет плавиться. Нужно следить, чтобы она не пригорала. Если во время кипения сиропа появились сильные пузыри, рекомендуется уменьшить огонь.
Время варки зависит от количества ингредиентов.
Лучшие рецепты:
Новичкам лучше варить сахарную карамель на одну процедуру. Возможно, придется поэкспериментировать, прежде чем удастся приготовить пасту для шугаринга, которая идеально подойдет для типа кожи и волос.
Рецепт пасты на один раз:
— 4 столовые ложки сахарного песка;
— 1 столовая ложка воды;
— 0,5 чайной ложки кислоты лимонной.
Пасту на одну процедуру удобно готовить в микроволновке.
Понадобятся:
-6 ложек столовых сахара;
— 2 ложки столовые воды;
— 0,5 чайной ложечки кислоты.
На приготовление уйдет 2-4 минуты. Время зависит от мощности микроволновки и теплопроводности посуды.
Большие порции лучше отмерять двухсотграммовыми или мерными стаканами.
Необходимо взять: 2,5 стакана сахара (примерно 500гр), 40 мл лимонного сока и 50 мл теплой воды. При таких пропорциях получается масса средней плотности. После того как сахар растопится, сироп варится 10-15 минут под крышкой. Потом крышка открывается, и смесь кипит на медленном огне еще 10-15 минут. В процессе варки масса перемешивается.
Для депиляции в домашних условиях подойдет паста из тростникового сахара ( он берется в таких же пропорциях как и обычный). Желательно выбирать сахар темного цвета. В нем больше содержится витаминов группы В и минералов. После застывания получается немного маслянистая масса, которая не прилипает к рукам.
Рецепт пасты без лимонной кислоты
В домашних условиях кислоту можно заменить обычным или яблочным уксусом.
Пластичная масса для шугаринга, которая подойдет для любых зон, получится из следующих компонентов:
— 8 столовых ложек сахарного песка;
— 2 столовые ложки натурального меда:
— 1 столовая ложка теплой воды;
—1 чайная ложка уксуса.
Смесь готовится около 15 минут. Уксус добавляется после растворения сахара и меда.
Отвары трав
В растениях содержатся полезные вещества, которые ухаживают за кожей, обладают бактерицидными свойствами, снимают воспаление, заживляют раны, оказывают мягкий пилинговый эффект.
В домашних условиях легко готовить пасту для шугаринга на основе отваров трав. Такое средство не только удалит волосы, но и принесет пользу коже. Рекомендуется использовать: ромашку, липу, шалфей, подорожник, мяту, лаванду, укроп, календулу.
В любом из перечисленных рецептов воду можно заменить ненасыщенным травяным отваром. Одна ложка сухой травы заливается стаканом кипятка, накрывается крышкой и настаивается 15-20 минут.
Любая паста хранится при комнатной температуре и перед процедурой немного подогревается.
